Гречнево-макаронная зажарка с тушенкой и яйцом

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 100г
• Макароны (сухие, мелкие) - 100г
• Тушёнка говяжья - 200г
• Яйца куриные - 2 шт (около 110г)
• Кетчуп - 30г
• Вода (для варки) - 500г
• Соль - 3г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите гречку и макароны до готовности (аль денте) в подсоленной воде. Слейте воду и отложите.
2. Откройте тушенку. Мясо отделите от желе/жира. Жир можно использовать для жарки, если его мало, добавьте растительное масло.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом (или жиром из тушенки) на среднем огне.
4. Добавьте мясо из тушенки и обжаривайте 3-4 минуты, разбивая крупные куски.
5. Добавьте отваренные гречку и макароны к мясу. Перемешайте и жарьте 5 минут, чтобы крупы слегка подрумянились.
6. Влейте кетчуп, перемешайте. Жарьте еще 2 минуты.
7. Сделайте в центре сковороды небольшие углубления, разбейте туда яйца. Посолите яйца (если нужно).
8. Жарьте под крышкой на медленном огне, пока белок не схватится, а желток останется жидким (или до желаемой степени готовности).