Жареный рис с крабовыми палочками и овощами

Ингредиенты

• Рис белый (сухой) - 150г
• Крабовые палочки - 100г
• Шампиньоны - 70г
• Болгарский перец - 60г
• Морковь - 50г
• Горох зеленый (замороженный или консервированный) - 50г
• Кукуруза консервированная - 50г
• Масло подсолнечное - 20г

Шаги

1. Отварите рис до полуготовности (аль денте) и остудите.
2. Нарежьте крабовые палочки, шампиньоны, болгарский перец и морковь соломкой.
3. Разогрейте подсолнечное масло в глубокой сковороде или воке на сильном огне.
4. Обжарьте морковь и болгарский перец 2-3 минуты до легкого смягчения.
5. Добавьте шампиньоны и жарьте еще 3-4 минуты, пока не выпарится влага.
6. Добавьте отварной рис, зеленый горошек и кукурузу. Жарьте, постоянно помешивая, 5-7 минут, пока рис не прогреется и не начнет слегка поджариваться.
7. Добавьте нарезанные крабовые палочки. Перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты (палочки не требуют долгой термической обработки).
8. Подавайте немедленно.