Жареная куриная печень с шампиньонами и сметаной
Нежное и ароматное блюдо из куриной печени, обжаренной с луком и грибами, заправленное сметаной.
16,5
10,5
8,5
Ингредиенты
- Печень куриная - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Шампиньоны - 200г
- Сметана (20% жирности) - 100г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Печень промыть, удалить пленки и нарезать средними кусочками. Лук нарезать полукольцами, шампиньоны нарезать пластинами.
- На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук до прозрачности (3-4 минуты).
- Добавить нарезанные шампиньоны и жарить до испарения жидкости и легкого подрумянивания (7-10 минут).
- Увеличить огонь, добавить печень. Жарить, помешивая, 5-7 минут до изменения цвета.
- Посолить и поперчить. Уменьшить огонь, добавить сметану, перемешать.
- Тушить под крышкой на медленном огне 5-7 минут. Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.