Жареная гречка с кабачковой икрой и макаронами под яично-молочным соусом

Ингредиенты

• Гречка - 100г
• Макароны (мелкие) - 50г
• Икра кабачковая - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Молоко коровье - 100г
• Кетчуп - 20г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите гречку и макароны до полуготовности (аль денте). Слейте воду.
2. В сковороде разогрейте растительное масло (20г).
3. Добавьте отваренную гречку и макароны, обжаривайте 5 минут, помешивая.
4. Добавьте кабачковую икру (150г) к крупам и перемешайте. Жарьте еще 5 минут.
5. В отдельной миске взбейте яйца (100г) с молоком (100г) и кетчупом (20г).
6. Залейте яично-молочной смесью содержимое сковороды.
7. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте, пока яйца не схватятся и соус не загустеет (около 10-15 минут). Подавать горячим.