Жареные макароны с индейкой и маринованными огурцами

Ингредиенты

• Макароны - 200г
• Фарш из филе индейки - 250г
• Лук репчатый - 80г
• Огурцы маринованные - 70г
• Кетчуп - 30г
• Майонез - 40г
• Соевый соус - 15г
• Яйца куриные - 100г
• Батон пшеничный - 50г
• Лук зеленый - 10г
• Лавровый лист - 1г
• Перец красный - 1г
• Перец черный - 1г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте, слейте воду. В воду, где варились макароны, добавьте лавровый лист (1г) для аромата.
2. Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками. Нарежьте маринованные огурцы соломкой.
3. Взбейте яйца (100г) с соевым соусом (15г), черным (1г) и красным (1г) перцем. Нарежьте батон (50г) кубиками.
4. Разогрейте сковороду (используя жир из фарша или минимальное количество масла, если оно подразумевается, но так как масла нет в списке, используем жир с индейки). Обжарьте фарш из индейки до готовности, разминая комочки.
5. Добавьте репчатый лук к фаршу и жарьте до мягкости.
6. Добавьте отваренные макароны и нарезанные огурцы к фаршу. Перемешайте.
7. В отдельной миске смешайте кетчуп (30г) и майонез (40г). Добавьте эту смесь к макаронам с фаршем, хорошо перемешайте и прогрейте 2-3 минуты.
8. Влейте взбитые яйца с соевым соусом и специями. Быстро перемешивайте, чтобы яйца схватились, но не превратились в омлет (как при приготовлении 'яичной лапши').
9. Добавьте кубики батона и жарьте еще 1-2 минуты до легкой корочки на батоне.
10. Подавайте, посыпав нарезанным зеленым луком (10г).