Жареный рис с лимоном и чесноком под майонезной заправкой

Ингредиенты

• Рис белый (готовый) - 250г
• Лимон (сок) - 20г
• Чеснок - 10г
• Майонез - 30г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Отварите рис до готовности и остудите (используйте 80г сухого риса для получения 250г готового).
2. Очистите и мелко нарежьте чеснок.
3. Разогрейте растительное масло (15г) в сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте чеснок в течение 1 минуты до появления аромата, не допуская пригорания.
5. Добавьте готовый рис в сковороду и жарьте, помешивая, 5-7 минут, пока рис не станет рассыпчатым и слегка золотистым.
6. Снимите сковороду с огня. Влейте сок лимона (20г) и перемешайте.
7. В отдельной миске смешайте майонез (30г) с 1 столовой ложкой воды (если необходимо для консистенции).
8. Добавьте майонез к рису и быстро перемешайте, чтобы он равномерно распределился, но не расплавился полностью.