Жареные "Свиные Сюрпризы" с соленым йогуртовым соусом

Ингредиенты

• Тушёнка свиная - 150г
• Сало - 50г
• Сыр твердый - 50г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Огурцы соленые - 70г
• Йогурт натуральный - 100г
• Майонез - 30г
• Кетчуп - 20г
• Масло сливочное - 15г

Шаги

1. Нарежьте сало небольшими кубиками и выложите на сковороду, растопите на среднем огне до получения шкварок.
2. Добавьте тушенку к салу и обжаривайте до легкой золотистой корочки.
3. Натрите твердый сыр на мелкой терке.
4. Взбейте яйца в отдельной миске.
5. Снимите сковороду с огня, добавьте тертый сыр к тушенке и перемешайте, чтобы сыр расплавился от остаточного тепла.
6. Для соуса: мелко нарежьте соленые огурцы. Смешайте йогурт, майонез, кетчуп и нарезанные огурцы. Перемешайте до однородности.
7. Подавайте горячую мясную смесь, полив сверху соусом.