Жареные "Свиные Сюрпризы" с соленым йогуртом и сыром

Ингредиенты

• Сало - 100г
• Тушёнка свиная - 150г
• Яйца куриные - 2 шт (100г)
• Сыр твердый - 50г
• Огурцы соленые - 50г
• Йогурт натуральный - 100г
• Масло сливочное - 15г
• Кетчуп - 10г
• Майонез - 10г

Шаги

1. Нарежьте сало небольшими кубиками и выложите на сковороду, разогретую на среднем огне. Вытопите жир.
2. Добавьте к салу тушенку и обжаривайте до золотистой корочки.
3. В отдельной миске смешайте йогурт натуральный, мелко нарезанные соленые огурцы, кетчуп и майонез. Это будет соус.
4. Натрите твердый сыр на мелкой терке.
5. В сковороду с салом и тушенкой вбейте яйца, посолите (если необходимо, учитывая соленость сала и огурцов) и перемешайте, готовьте как яичницу-болтунью.
6. Снимите с огня, посыпьте тертым сыром и дайте ему слегка расплавиться от тепла.
7. Подавайте горячую смесь, полив соусом из йогурта и огурцов.