Жареная камбала с чечевицей, кабачком и тыквенными семечками под сырным соусом
Обжаренная камбала с добавлением отварной зеленой чечевицы и кабачков, заправленная плавленым сыром и тыквенными семечками. Трепанг используется как ароматическая добавка.
18,5
11,5
21,0
Ингредиенты
- Камбала (филе) - 200г
- Чечевица зеленая (сухая) - 50г
- Кабачки - 150г
- Сыр плавленый - 50г
- Трепанг (сушеный, для бульона/аромата) - 5г
- Семена тыквы - 15г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Отварить зеленую чечевицу до готовности (около 20 минут).
- Кабачки нарезать кубиками.
- Филе камбалы нарезать порционными кусками.
- На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить кабачки до мягкости (5-7 минут).
- Добавить к кабачкам отварную чечевицу и семена тыквы. Обжаривать 3 минуты.
- В отдельной сковороде обжарить куски камбалы до золотистой корочки с обеих сторон (по 4-5 минут на сторону). Трепанг можно замочить в небольшом количестве воды и добавить эту воду для аромата к рыбе во время жарки.
- Плавленый сыр смешать с небольшим количеством воды или оставшегося бульона от чечевицы до консистенции соуса.
- Соединить рыбу, овощи и чечевицу. Полить сырным соусом и прогреть 1 минуту.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.