Оладьи на сметане (Жареные)

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 200г
• Сметана (20%) - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Масло подсолнечное (для жарки) - 30г

Шаги

1. В глубокой миске смешайте яйца и сметану до однородной массы.
2. Постепенно введите просеянную пшеничную муку, аккуратно перемешивая, чтобы не образовались комочки. Тесто должно получиться густым, как сметана.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте подсолнечное масло (около 30г на всю партию).
4. Выкладывайте тесто ложкой на разогретую сковороду, формируя небольшие оладьи.
5. Жарьте оладьи на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
6. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.