Котлеты из минтая в сметанно-яичной панировке (жареные)
Жареные котлеты из филе минтая, обвалянные в смеси муки и яиц со сметаной.
14,5
14,0
14,5
Ингредиенты
- Минтай филе - 400г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Сметана (20%) - 50г
- Лук репчатый - 50г
- Мука пшеничная - 50г
- Масло подсолнечное - 30г
Приготовление
- Филе минтая и очищенный лук пропустите через мясорубку или мелко измельчите в блендере.
- В фарш добавьте половину сметаны (25г) и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите (если бы соль/перец были в списке, но их нет, просто перемешайте).
- Сформируйте небольшие плоские котлеты.
- В одной миске слегка взбейте яйца с оставшейся сметаной (25г).
- В другую миску насыпьте муку.
- Обваляйте каждую котлету сначала в муке, затем окуните в яично-сметанную смесь.
- Разогрейте подсолнечное масло на сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 5-7 минут с каждой стороны), пока рыба полностью не приготовится.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.