Яичница-болтунья с помидорами на молоке

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Помидоры - 100г
• Молоко коровье (2.5% жирности) - 50г
• Соль - 2г
• Перец черный молотый - 1г
• Масло растительное (для жарки) - 15г

Шаги

1. Помидоры вымойте и нарежьте небольшими кубиками.
2. В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Выложите нарезанные помидоры на сковороду и обжаривайте 2-3 минуты до мягкости.
5. Вылейте яично-молочную смесь на сковороду к помидорам.
6. Постоянно помешивая лопаткой, готовьте до желаемой консистенции (обычно 3-5 минут).
7. Снимите с огня и сразу подавайте.