Google Play
RuStore
AppGallery
Котлеты из минтая в сметанно-яичном кляре, жаренные на масле
Нежные котлеты из филе минтая, обвалянные в муке и обжаренные в кляре из сметаны и яиц.
14,5
13,5
14,0
Ингредиенты
- Минтай филе - 400г
- Сметана (20%) - 100г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Лук репчатый - 50г
- Мука пшеничная - 50г
- Масло подсолнечное - 40г
Приготовление
- Филе минтая и очищенный лук пропустить через мясорубку или мелко нарезать.
- В фарш добавить половину сметаны (50г) и перемешать. При необходимости можно добавить соль и перец (если бы они были в списке ингредиентов, но мы их опускаем).
- Сформировать небольшие котлеты.
- В отдельной миске смешать оставшуюся сметану (50г), яйца и половину муки (25г) до консистенции густого кляра.
- Оставшуюся муку (25г) высыпать на плоскую тарелку.
- Каждую котлету обвалять сначала в оставшейся муке, затем окунуть в сметанно-яичный кляр.
- Разогреть подсолнечное масло (40г) на сковороде.
- Обжаривать котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 5-7 минут на сторону).
- Уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности (еще 5-7 минут).
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.