Гречка, жаренная с грибами, овощами и крабовыми палочками

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Помидоры - 70г
• Крабовые палочки - 80г
• Шампиньоны - 100г
• Масло подсолнечное - 15г
• Масло сливочное - 5г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности (или используйте готовую).
2. Нарежьте лук кубиками, морковь соломкой или натрите, шампиньоны пластинками, помидоры кубиками, крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками.
3. В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте лук до прозрачности (3 минуты).
4. Добавьте морковь и шампиньоны. Жарьте до мягкости моркови и испарения влаги из грибов (7-10 минут).
5. Добавьте помидоры и жарьте еще 3 минуты, пока они не пустят сок.
6. Добавьте готовую гречку и сливочное масло. Перемешайте и прогрейте 2 минуты.
7. В конце добавьте нарезанные крабовые палочки. Прогрейте все вместе 1-2 минуты, не допуская сильного нагрева палочек.
8. Подавайте горячим.