Жареная свиная вырезка с перловкой
Простое и сытное блюдо, где нежная свиная вырезка обжаривается и подается с отварной, а затем слегка обжаренной перловой крупой.
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 250г
- Перловка - 100г (в сухом виде)
- Масло подсолнечное - 20г
Шаги
- Перловку отварите до готовности (около 40-50 минут), затем слейте воду.
- Свинину нарежьте небольшими кусочками (около 2х2 см).
- В сковороде разогрейте половину подсолнечного масла (10г). Обжарьте свинину на сильном огне до золотистой корочки, около 5-7 минут.
- Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите свинину до готовности (еще 10-15 минут).
- В другой сковороде (или после извлечения мяса) разогрейте оставшееся масло (10г).
- Выложите отварную перловку и обжаривайте ее 5-7 минут, помешивая, до легкой золотистости.
- Смешайте готовую свинину с обжаренной перловкой и подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Похожие рецепты
Все рецептыГречка с фаршем, грибами и овощами, жаренная
Жареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Макароны с жареными шампиньонами на оливковом масле
Простое и быстрое блюдо из пасты и обжаренных шампиньонов с использованием оливкового масла.
Конкилье с курицей и шпинатом на чесночном масле
Паста конкилье, обжаренная с кусочками куриной грудки, свежим шпинатом и укропом, приправленная чесноком.
Жареная лапша с овощами и сыром
Быстрое азиатское блюдо, обжаренное на сковороде с добавлением консервированных овощей, свежих овощей и сливочного сыра.
Жареный рис с домашним фаршем и морковью
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки, сочетающее рис, мясной фарш и морковь.
Жареный картофель с зеленым горошком и плавленым сыром
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с добавлением консервированного зеленого горошка и расплавленного сыра.