Жареная свиная вырезка с перловкой

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 250г
• Перловка - 100г
• Масло подсолнечное - 20г

Шаги

1. Перловку промойте и отварите до готовности (около 40-50 минут). Слейте лишнюю воду.
2. Свинину нарежьте небольшими кусочками (кубиками 2-3 см).
3. Разогрейте подсолнечное масло в сковороде на среднем огне.
4. Выложите свинину на сковороду и жарьте, помешивая, до образования золотистой корочки (около 10-15 минут).
5. Добавьте готовую перловку к свинине и перемешайте. Жарьте еще 3-5 минут, чтобы крупа пропиталась мясным соком и маслом.
6. Подавайте горячим.