Огненная смесь из перцев (Жареная)

Интенсивно острое блюдо, приготовленное путем обжаривания свежего перца чили с добавлением концентрированных острых соусов.

Ккал/100г76
Белки2,5
Жиры0,5
Углеводы16,0

Ингредиенты

  • Перец чили - 250г
  • Перец красный (сладкий, для объема) - 50г
  • Срирача - 15г
  • Табаско - 5г

Шаги

  1. Нарежьте перец чили и красный перец тонкими кольцами или полосками, удаляя крупные семена по желанию (для уменьшения остроты).
  2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Поскольку масло не указано, используйте минимальное количество влаги или очень легкое антипригарное покрытие.
  3. Выложите нарезанные перцы на сковороду и обжаривайте (fry) 5-7 минут до легкого размягчения и появления легкой обугленности.
  4. Добавьте Срирачу и Табаско к обжаренным перцам.
  5. Тщательно перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты, чтобы соусы загустели и покрыли перец.
  6. Подавайте немедленно.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку