Свинина с картофелем и апельсиновым соусом по-деревенски
Жареная свиная вырезка с картофелем, морковью и луком в пикантном апельсиново-томатном соусе, подается с пастой.
13,5
11,0
28,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Картофель - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Апельсины (сок и цедра) - 150г (примерно 1.5 апельсина)
- Томатная паста - 30г
- Чеснок - 10г
- Спагетти - 150г
- Сыр твердый (для посыпки) - 30г
- Растительное масло (для жарки) - 30г
Приготовление
- Подготовить ингредиенты: свинину нарезать кубиками 2х2 см, картофель и морковь очистить и нарезать крупными кубиками, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
- Выдавить сок из апельсинов и снять цедру с половины апельсина (около 5г цедры).
- В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Обжарить свинину до золотистой корочки на сильном огне (около 5-7 минут).
- Добавить лук и морковь к мясу, жарить до мягкости лука (еще 5 минут).
- Добавить картофель, жарить, помешивая, 10 минут.
- В отдельной миске смешать апельсиновый сок, томатную пасту, чеснок и апельсиновую цедру.
- Влить соус в сковороду к мясу и овощам. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля (около 15-20 минут).
- Параллельно отварить спагетти согласно инструкции на упаковке.
- За 5 минут до готовности мяса, добавить половину тертого сыра в сковороду и перемешать.
- Подавать свинину с овощами поверх отварных спагетти, посыпав оставшимся тертым сыром.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.