Запеченный рулет из лаваша с капустой и брокколи
Вегетарианский рулет из армянского лаваша, начиненный тушеной капустой, брокколи и болгарским перцем, запеченный до золотистой корочки.
5,5
6,5
27,0
Ингредиенты
- Лаваш армянский - 150г
- Белокочанная капуста - 200г
- Брокколи (свежая или замороженная) - 150г
- Болгарский перец - 100г
- Растительное масло (для обжарки) - 15г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Капусту тонко нашинковать, брокколи разделить на мелкие соцветия, перец нарезать соломкой.
- На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить капусту до полумягкости (около 5-7 минут).
- Добавить брокколи и болгарский перец. Тушить еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими. Посолить и поперчить по вкусу. Остудить начинку.
- Разложить лист лаваша. Равномерно распределить остывшую овощную начинку по всей поверхности лаваша, оставляя небольшие поля по краям.
- Аккуратно свернуть лаваш в плотный рулет.
- Смазать противень небольшим количеством масла или застелить пергаментом. Выложить рулет швом вниз.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут до образования золотистой и хрустящей корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Сочная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Запеченные болгарские перцы, фаршированные нежным филе индейки с луком.
Вкусное и полезное блюдо из запеченных болгарского перца, кабачков и помидоров.
Вкусное и полезное блюдо, приготовленное в духовке с куриной грудкой, кабачками и картофелем.
Простое и сытное блюдо, где свиная вырезка запекается с картофелем. Огурцы добавляются в конце для свежести.
Комментарии
Пока нет комментариев.