Жареный картофель с домашним фаршем и грибами под сметанным соусом
Сытное блюдо, приготовленное методом жарки, сочетающее домашний мясной фарш, картофель, шампиньоны и нежный сметанный соус.
14,5
10,5
17,5
Ингредиенты
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 300г
- Картофель - 500г
- Лук репчатый - 100г
- Шампиньоны - 150г
- Сметана (20%) - 100г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный молотый перец - 1г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать брусочками или ломтиками.
- Лук очистить и мелко нарезать. Шампиньоны протереть и нарезать пластинками.
- На сковороде разогреть половину растительного масла. Обжарить картофель до полуготовности (около 10-12 минут), периодически помешивая.
- Добавить к картофелю фарш и лук. Жарить, разбивая комочки фарша, пока мясо не изменит цвет и не выпарится лишняя жидкость.
- Добавить нарезанные шампиньоны. Жарить, пока грибы не станут мягкими.
- Посолить и поперчить. Перемешать.
- В отдельной миске смешать сметану с небольшим количеством воды (если необходимо для консистенции) и добавить к остальным ингредиентам. Тушить 3-5 минут, пока соус слегка не загустеет.
- Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.