Курица с грибами и овощами в сливочном соусе (жареное)

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Шампиньоны - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Молоко коровье - 150г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Куриную грудку нарезать небольшими кубиками (2х2 см).
2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой.
3. Шампиньоны нарезать пластинками.
4. Разогреть масло на сковороде и обжарить курицу до золотистой корочки (около 5-7 минут).
5. Добавить лук и морковь к курице, жарить еще 5 минут до мягкости овощей.
6. Добавить нарезанные шампиньоны, жарить, пока не выпарится лишняя влага (около 7-10 минут).
7. Посолить и поперчить по вкусу.
8. Влить молоко, довести до кипения и тушить на медленном огне 5 минут, пока соус слегка не загустеет.
9. Подавать горячим.