Острая яичница с колбасой и овощами на сковороде
Сытная и быстрая жареная яичница с добавлением сырокопченой колбасы, томатной пасты и маринованных огурцов.
13,5
15,0
23,0
Ингредиенты
- Яйца куриные - 150г
- Батон пшеничный - 100г
- Колбаса сырокопченая - 80г
- Помидоры - 70г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 40г
- Огурцы маринованные - 50г
- Томатная паста - 20г
- Масло подсолнечное - 20г
- Масло оливковое - 10г
- Перец чили - 2г
- Перец черный - 1г
- Лавровый лист - 1г
Приготовление
- Нарезать батон кубиками и обжарить на смеси подсолнечного и оливкового масла до золотистого цвета. Отложить.
- Нарезать колбасу, лук и морковь соломкой. Обжарить на оставшемся масле до мягкости лука.
- Добавить нарезанные помидоры и маринованные огурцы. Готовить 3-4 минуты.
- Добавить томатную пасту, черный перец и перец чили. Перемешать и прогреть 1 минуту.
- Вбить яйца в сковороду, стараясь не повредить желтки. Посолить (если соль не учтена в составе продуктов, но в данном случае не добавляем, так как соль не указана в списке). Положить лавровый лист сверху.
- Готовить под крышкой на медленном огне до желаемой степени готовности яиц (5-7 минут).
- Подавать яичницу, посыпав обжаренными кубиками батона.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.