Курица с фасолью и грибами по-деревенски

Ингредиенты

• Куриная грудка - 250г
• Фасоль в томатном соусе (консервированная) - 200г
• Шампиньоны - 150г
• Морковь - 100г
• Растительное масло - 15г
• Соль - 3г
• Черный перец - 2г

Шаги

1. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками (примерно 2х2 см).
2. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. Шампиньоны нарежьте пластинками.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте курицу до золотистой корочки (около 5-7 минут).
4. Добавьте морковь к курице и жарьте еще 3 минуты, пока морковь не начнет размягчаться.
5. Добавьте нарезанные шампиньоны. Жарьте, помешивая, пока из грибов не выпарится большая часть жидкости (около 5 минут).
6. Добавьте фасоль в томатном соусе (вместе с соусом). Посолите и поперчите.
7. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 10 минут, чтобы все вкусы соединились.