Курица с фасолью и грибами по-деревенски

Ингредиенты

• Куриная грудка - 250г
• Фасоль в томатном соусе (консервированная) - 200г
• Шампиньоны - 150г
• Морковь - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками (примерно 2х2 см).
2. Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой или мелкими кубиками. Шампиньоны нарежьте пластинами.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте куриную грудку на среднем огне до золотистой корочки (около 5-7 минут).
4. Добавьте морковь к курице и жарьте еще 3-4 минуты, пока она не начнет размягчаться.
5. Добавьте нарезанные шампиньоны. Жарьте, помешивая, пока из грибов не выпарится большая часть жидкости (около 5 минут).
6. Добавьте содержимое банки фасоли в томатном соусе (вместе с соусом). Посолите и поперчите по вкусу.
7. Перемешайте, уменьшите огонь до минимума и тушите под крышкой 5-7 минут, чтобы вкусы соединились.