Жареная куриная грудка с манго и петрушкой

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Манго (спелое, очищенное) - 150г
• Петрушка (свежая) - 8г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Куриную грудку нарежьте тонкими полосками или небольшими кубиками.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Обжаривайте куриную грудку до золотистой корочки и полной готовности (около 6-8 минут).
4. Манго нарежьте кубиками, примерно того же размера, что и курица.
5. Добавьте нарезанное манго к курице на сковороду и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы манго слегка размягчилось, но сохранило форму.
6. Снимите с огня. Мелко нарежьте петрушку.
7. Посыпьте блюдо свежей петрушкой перед подачей.