Куриная грудка, жаренная с манго и петрушкой

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Манго (мякоть) - 150г
• Петрушка (свежая) - 10г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Куриную грудку нарежьте тонкими полосками или небольшими кубиками.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Обжаривайте курицу до золотистой корочки и готовности (примерно 7-10 минут), периодически помешивая.
4. Пока курица жарится, нарежьте мякоть манго кубиками, а петрушку мелко порубите.
5. Добавьте нарезанное манго к курице и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы манго слегка размягчилось, но сохранило форму.
6. Снимите с огня, посыпьте свежей петрушкой и немедленно подавайте.