Жареные спагетти с колбасой, куриным фаршем и овощным соусом
Быстро обжаренные спагетти с добавлением сырокопченой колбасы, куриного фарша, чеснока, лука и пикантного соуса на основе икры кабачковой и маринованных томатов.
14,5
15,8
29,1
Ингредиенты
- Спагетти - 200г
- Свинина (вырезка) - 50г
- Фарш из куриной грудки - 100г
- Колбаса сырокопченая - 70г
- Картофель - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Чеснок - 10г
- Икра кабачковая - 50г
- Помидоры маринованные - 40г
- Масло подсолнечное - 25г
- Мука пшеничная - 10г
- Соевый соус - 15г
- Укроп - 5г
- Майонез - 30г
Приготовление
- Отварите спагетти до состояния аль денте. Слейте воду.
- Нарежьте сырокопченую колбасу и свиную вырезку мелкими кубиками. Картофель нарежьте мелким кубиком.
- В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте колбасу до золотистой корочки, затем добавьте свиную вырезку и куриный фарш. Жарьте до готовности мяса.
- Добавьте нарезанный лук и картофель. Жарьте, помешивая, пока картофель не начнет становиться мягким (около 7-10 минут).
- Мелко нарежьте чеснок и добавьте к мясу и овощам. Жарьте 1 минуту.
- В отдельной миске смешайте икру кабачковую, измельченные маринованные помидоры, майонез и соевый соус. Если соус кажется слишком густым, можно добавить 20г воды, в которой варились макароны (но так как вода не указана, используем только указанные ингредиенты).
- Добавьте в сковороду отваренные спагетти и приготовленный соус. Хорошо перемешайте.
- В небольшой емкости смешайте муку с небольшим количеством воды (или жира из сковороды, если это возможно, но для точности используем только указанные продукты, поэтому просто обваляйте часть мяса в муке для загущения, или используем муку для загущения соуса, если это возможно). В данном случае, муку используем для легкого загущения соуса: смешайте муку с 10г майонеза и добавьте в сковороду, интенсивно помешивая.
- Прогрейте все вместе 2-3 минуты. Посыпьте мелко нарезанным укропом перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.