Жареные спагетти с колбасой, куриным фаршем и кабачковой икрой

Ингредиенты

• Спагетти - 150г
• Свинина (вырезка) - 70г
• Фарш из куриной грудки - 50г
• Колбаса сырокопченая - 40г
• Икра кабачковая - 50г
• Лук репчатый - 40г
• Чеснок - 5г
• Помидоры маринованные - 30г
• Масло подсолнечное - 20г
• Мука пшеничная - 5г
• Укроп - 5г
• Соевый соус - 10г
• Майонез - 10г

Шаги

1. Отварите спагетти до состояния аль денте, слейте воду и отставьте.
2. Нарежьте свиную вырезку и сырокопченую колбасу мелкими кубиками. Лук мелко нашинкуйте, чеснок измельчите.
3. Разогрейте подсолнечное масло на сковороде. Обжарьте лук до прозрачности.
4. Добавьте свинину и куриный фарш. Жарьте, разбивая комочки, до готовности мяса (около 7-10 минут).
5. Добавьте нарезанную колбасу и жарьте еще 2 минуты.
6. Всыпьте муку, быстро перемешайте и готовьте 1 минуту.
7. Добавьте кабачковую икру, измельченные маринованные помидоры и чеснок. Перемешайте.
8. Добавьте отваренные спагетти. Влейте соевый соус. Жарьте, помешивая, 3-4 минуты, чтобы все ингредиенты соединились.
9. Снимите с огня. Добавьте майонез и измельченный укроп, перемешайте.
10. Подавайте немедленно.