Жареная гречка с куриным фаршем, колбасой и овощами

Ингредиенты

• Гречка - 150г
• Фарш из куриной грудки - 150г
• Колбаса сырокопченая - 50г
• Картофель - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Чеснок - 10г
• Икра кабачковая - 50г
• Помидоры маринованные - 30г
• Масло подсолнечное - 20г
• Укроп - 5г
• Майонез - 30г

Шаги

1. Отварить гречку до полуготовности (около 10 минут), слить воду.
2. Нарезать картофель мелкими кубиками, лук и чеснок измельчить. Колбасу нарезать соломкой.
3. Разогреть подсолнечное масло в глубокой сковороде. Обжарить картофель до золотистой корочки (около 7 минут).
4. Добавить куриный фарш и лук. Жарить, разбивая комочки, до готовности фарша (около 8 минут).
5. Добавить нарезанную колбасу и чеснок, жарить 2 минуты.
6. Ввести полуготовые гречку и кабачковую икру. Перемешать и жарить еще 5 минут.
7. Добавить мелко нарезанные маринованные помидоры. Прогреть 2 минуты.
8. Снять с огня. Вмешать майонез и посыпать свежим укропом. Перемешать.