Жареная гречка с рисом, курицей и шампиньонами

Ингредиенты

• Куриная грудка - 150г
• Шампиньоны - 100г
• Гречка (сухая) - 50г
• Рис белый (сухой) - 50г
• Растительное масло - 15г
• Соль - 3г
• Вода (для варки круп) - 400г

Шаги

1. Отварите гречку и рис до готовности (отдельно или вместе, в зависимости от предпочтений). Слейте лишнюю воду.
2. Нарежьте куриную грудку небольшими кубиками.
3. Нарежьте шампиньоны пластинками.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
5. Обжарьте куриную грудку до золотистой корочки (около 5-7 минут).
6. Добавьте нарезанные шампиньоны к курице и жарьте, пока они не станут мягкими и не испарится лишняя влага (около 5 минут).
7. Добавьте отваренные гречку и рис на сковороду к мясу и грибам.
8. Посолите и тщательно перемешайте. Жарьте все вместе еще 3-5 минут, чтобы крупы прогрелись и впитали ароматы.
9. Подавайте горячим.