Жареные оладьи из сметаны с ягодами

Ингредиенты

• Сметана (20% жирности) - 200г
• Мука пшеничная - 100г
• Клубника - 50г
• Малина - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. В глубокой миске смешайте сметану и просеянную пшеничную муку до получения однородного густого теста. Долго не вымешивать.
2. Ягоды (клубнику и малину) промойте и обсушите. Крупную клубнику можно нарезать небольшими кусочками.
3. Аккуратно вмешайте ягоды в тесто.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
5. Выкладывайте тесто ложкой на разогретую сковороду, формируя небольшие оладьи.
6. Жарьте оладьи с каждой стороны до золотистой корочки (примерно по 2-3 минуты на сторону).
7. Подавайте горячими.