Жареные опята с картофелем и сосисками

Ингредиенты

• Опята (свежие или замороженные) - 300г
• Картофель - 400г
• Лук репчатый - 100г
• Сосиски - 200г
• Масло подсолнечное - 40г

Шаги

1. Опята промойте и, если необходимо, отварите (если используете свежие лесные грибы). Если замороженные, разморозьте и слейте лишнюю жидкость.
2. Картофель очистите и нарежьте брусочками или ломтиками.
3. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
4. Сосиски нарежьте кружочками или брусочками.
5. На сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте картофель до полуготовности (около 10-12 минут), периодически помешивая.
6. Добавьте к картофелю лук и сосиски. Жарьте еще 5-7 минут до золотистого цвета лука и сосисок.
7. Добавьте опята. Жарьте все вместе, помешивая, пока грибы не отдадут влагу и не начнут подрумяниваться (около 10 минут).
8. Посолите и поперчите по вкусу (соль и перец не входят в список ингредиентов, но подразумеваются для вкуса, однако в расчетах учтено только масло). Готовьте еще 2-3 минуты.