Жареная лапша на молочном соусе с яичной основой
Простое блюдо, где пшеничная лапша обжаривается с добавлением яиц и загущается молочно-мучной смесью.
12,5
15,0
35,0
Ингредиенты
- Лапша пшеничная - 150г
- Молоко коровье - 100г
- Мука пшеничная - 20г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Масло подсолнечное - 30г
Приготовление
- Отварите пшеничную лапшу до полуготовности (аль денте) согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
- В отдельной миске смешайте муку с небольшим количеством холодного молока до однородной пасты, чтобы не было комков. Затем добавьте оставшееся молоко и слегка взбейте.
- Нагрейте подсолнечное масло в сковороде на среднем огне.
- Вылейте на сковороду взбитые яйца и быстро перемешайте, чтобы получилась яичная крошка (скрэмбл).
- Добавьте отваренную лапшу к яйцам и обжаривайте 2-3 минуты, помешивая.
- Влейте молочно-мучную смесь в сковороду, постоянно помешивая, чтобы соус загустел и равномерно обволок лапшу.
- Готовьте еще 3-5 минут, пока соус не загустеет до желаемой консистенции. Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.