Жареная лапша с молочным соусом (Панкейки)

Ингредиенты

• Лапша пшеничная (сухая) - 100г
• Молоко коровье - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Мука пшеничная - 30г
• Масло подсолнечное - 20г

Шаги

1. Отварите пшеничную лапшу до готовности согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Взбейте яйца с молоком. Постепенно вмешайте пшеничную муку, чтобы получилась однородная жидкая смесь, похожая на тесто для блинов.
3. Разогрейте подсолнечное масло на сковороде на среднем огне.
4. Добавьте отваренную лапшу в яично-молочную смесь и хорошо перемешайте, чтобы лапша равномерно покрылась тестом.
5. Выложите лапшу с тестом на разогретую сковороду, распределяя ровным слоем (как толстый блин или омлет).
6. Жарьте на среднем огне около 5-7 минут до образования золотистой корочки снизу.
7. Аккуратно переверните (можно использовать тарелку) и жарьте еще 5 минут до готовности.