Гречнево-макаронная зажарка со сметанно-томатным соусом
Сытное блюдо, сочетающее гречку и макароны, обжаренное с чесноком и заправленное густым соусом на основе сметаны и томатной пасты.
11,5
12,5
33,5
Ингредиенты
- Гречка - 100г
- Спагетти - 50г
- Макароны (рожки/перья) - 50г
- Масло подсолнечное - 20г
- Масло сливочное - 10г
- Сметана 20% - 80г
- Томатная паста - 30г
- Яйца куриные - 1 шт (50г)
- Чеснок - 5г
- Мука пшеничная - 10г
- Молоко коровье - 50г
- Кетчуп - 10г
- Майонез - 10г
- Горчица - 5г
Приготовление
- Отварить гречку до готовности. Отдельно отварить спагетти и макароны до состояния аль денте. Слить воду.
- В сковороде разогреть подсолнечное масло и сливочное масло. Обжарить мелко нарезанный чеснок до появления аромата (около 1 минуты).
- Добавить томатную пасту и кетчуп, обжаривать 1 минуту.
- В отдельной миске смешать сметану, майонез, горчицу, яйцо, муку и молоко. Тщательно взбить до однородности.
- Влить сметанную смесь в сковороду к томатам. Постоянно помешивая, довести до загустения (соус должен начать пузыриться). Готовить 3-4 минуты.
- Добавить в сковороду готовую гречку и макаронные изделия. Аккуратно перемешать, чтобы соус равномерно покрыл крупы и пасту.
- Прогреть все вместе на среднем огне 2-3 минуты, чтобы вкусы соединились. Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.