Жареные яйца с морковью и клубничным соусом

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт.)
• Морковь - 100г
• Клубника - 50г
• Растительное масло - 15г

Шаги

1. Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
2. Разогреть растительное масло на сковороде.
3. Выложить тертую морковь и обжаривать 5-7 минут до мягкости.
4. Аккуратно разбить яйца поверх моркови, стараясь не повредить желтки. Жарить до желаемой готовности яиц (примерно 3-5 минут).
5. Пока жарятся яйца, клубнику размять вилкой или слегка пюрировать (можно добавить 1г воды для консистенции, если необходимо, но по условию используем только заданные продукты, поэтому просто размять).
6. Подавать жареные яйца с морковью, полив сверху размятой клубникой.