Яичница с сырокопченой колбасой, адыгейским сыром и томатами

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт.)
• Молоко коровье - 50г
• Сыр адыгейский - 70г
• Колбаса сырокопченая - 50г
• Помидоры - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Нарежьте сырокопченую колбасу и адыгейский сыр небольшими кубиками.
2. Помидоры нарежьте дольками или кубиками.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Обжарьте колбасу 2-3 минуты до легкой золотистой корочки.
5. Добавьте помидоры и жарьте еще 3-4 минуты, пока они не станут мягкими.
6. В отдельной миске слегка взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
7. Равномерно распределите кусочки адыгейского сыра по сковороде.
8. Вылейте яично-молочную смесь на сковороду.
9. Жарьте на среднем огне до желаемой степени готовности яиц (около 5-7 минут).
10. Подавайте немедленно.