Жареный картофель с салом и овощами
Обжаренные ломтики картофеля с добавлением сала, вареной колбасы и свежих овощей, заправленные майонезом.
11,5
15,5
20,5
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Сало - 50г
- Колбаса вареная - 100г
- Капуста белокочанная - 150г
- Свекла - 50г
- Редька - 50г
- Яйца куриные - 2 шт (около 100г)
- Майонез - 30г
- Соль - 3г
- Перец черный молотый - 1г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать брусочками или ломтиками.
- Сало нарезать мелкими кубиками.
- Колбасу нарезать соломкой.
- Капусту тонко нашинковать, свеклу и редьку натереть на крупной терке.
- На сковороде растопить сало до шкварок. Шкварки можно удалить или оставить.
- Выложить картофель на сковороду к салу и жарить на среднем огне до полуготовности (около 15 минут), периодически помешивая.
- Добавить колбасу и капусту, жарить еще 5-7 минут.
- Добавить свеклу и редьку, жарить 3 минуты.
- В отдельной миске слегка взбить яйца с солью и перцем.
- Сделать в сковороде небольшое углубление, влить яичную смесь и дать ей схватиться, затем перемешать с остальными ингредиентами.
- Снять с огня, добавить майонез, быстро перемешать и подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.