Свинина, жаренная с хрустящим хлебом и черным перцем

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Батон пшеничный - 100г
• Перец черный (молотый) - 3г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Свинину нарезать тонкими ломтиками (около 1 см толщиной).
2. Батон нарезать ломтиками толщиной около 1.5 см.
3. Нагреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Обжарить ломтики свинины с обеих сторон до готовности (примерно по 4-5 минут с каждой стороны).
5. За 2 минуты до готовности щедро посыпать свинину черным перцем.
6. На той же сковороде (или на отдельной сухой) поджарить ломтики батона до хрустящей корочки.
7. Подавать жареную свинину немедленно, рядом выложить поджаренный батон.