Жареный рис с грибами Эноки и соевым соусом

Ингредиенты

• Рис белый (готовый) - 300г
• Эноки (грибы) - 100г
• Соевый соус - 20г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Подготовьте ингредиенты: грибы Эноки промойте и разделите на небольшие пучки. Отмерьте готовый рис (желательно вчерашний).
2. Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на среднем огне.
3. Добавьте грибы Эноки и обжаривайте 3-4 минуты до легкого золотистого цвета.
4. Добавьте готовый рис в сковороду. Увеличьте огонь до средне-высокого и жарьте, постоянно помешивая, около 5 минут, чтобы рис прогрелся и слегка подсох.
5. Влейте соевый соус. Быстро перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл рис и грибы.
6. Готовьте еще 1-2 минуты. Подавайте немедленно.