Гречка с креветками и картофелем под горчично-яичным соусом
Обжаренная гречка с креветками и картофелем, заправленная нежным соусом на основе молока и яиц с горчицей.
14,5
9,5
22,5
Ингредиенты
- Картофель - 250г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Молоко коровье - 80г
- Креветки (очищенные) - 150г
- Гречка (сухая) - 70г
- Горчица (готовая) - 10г
- Масло растительное (для жарки) - 20г
Приготовление
- Отварить гречку до готовности. Слить воду и отставить.
- Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками (около 1 см).
- В сковороде разогреть половину масла. Обжарить картофель до золотистой корочки и мягкости.
- Добавить креветки к картофелю и жарить 3-4 минуты до готовности креветок.
- В отдельной миске слегка взбить яйца с молоком и горчицей. Посолить (предполагается, что соль входит в 'реалистичные малые количества', но не указана в списке продуктов, поэтому игнорируем для строгого следования списку).
- Уменьшить огонь под сковородой с картофелем и креветками. Влить яично-молочную смесь.
- Постоянно помешивая, готовить соус до загустения (не допуская сворачивания яиц в омлет).
- Добавить отваренную гречку в сковороду, перемешать с соусом, креветками и картофелем. Прогреть 1 минуту.
- Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.