Жареный микс из мясных деликатесов с капустой и яйцом

Ингредиенты

• Ветчина - 100г
• Колбаса вареная - 100г
• Сало - 50г
• Тушёнка говяжья - 150г
• Китайская капуста - 150г
• Капуста квашеная - 100г
• Корейская морковь - 50г
• Яйца куриные - 2 шт (около 100г)
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Нарежьте ветчину, вареную колбасу и сало небольшими кубиками.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте сало до легкого шкварения, затем добавьте ветчину и колбасу. Жарьте 5-7 минут до золотистой корочки.
3. Добавьте тушенку (вместе с небольшим количеством жидкости) и квашеную капусту. Перемешайте и тушите 5 минут.
4. Нашинкуйте китайскую капусту и добавьте на сковороду. Жарьте, помешивая, пока капуста не станет мягкой (около 7-10 минут).
5. Добавьте корейскую морковь. Перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
6. Сдвиньте содержимое сковороды в одну сторону, разбейте яйца на свободное место и быстро перемешайте их, как для яичницы-болтуньи, пока они не схватятся.
7. Смешайте все ингредиенты на сковороде, посолите и поперчите по вкусу (если необходимо, учитывая соленость мясных продуктов). Подавайте горячим.