Яичница с болгарским перцем и гренками

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Хлеб белый - 100г
• Болгарский перец - 100г
• Паприка - 2г
• Перец черный - 1г
• Масло растительное (для жарки) - 15г

Шаги

1. Болгарский перец вымойте, удалите семена и нарежьте тонкими полосками или кубиками.
2. Разогрейте растительное масло (15г) на сковороде на среднем огне.
3. Обжарьте нарезанный болгарский перец до мягкости (около 5-7 минут).
4. Посыпьте перец паприкой (2г) и черным перцем (1г), перемешайте.
5. Аккуратно разбейте яйца (150г) поверх перца, стараясь не повредить желтки, если вы предпочитаете глазунью.
6. Жарьте до желаемой степени готовности яиц (3-5 минут).
7. Пока жарятся яйца, нарежьте белый хлеб (100г) ломтиками и подсушите его на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки (гренки).
8. Подавайте яичницу с болгарским перцем горячей, с гренками из белого хлеба.