Яичница с болгарским перцем и поджаренным хлебом

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г
• Хлеб белый - 100г
• Болгарский перец - 80г
• Паприка - 3г
• Перец черный - 1г
• Масло растительное (для жарки) - 20г

Шаги

1. Болгарский перец нарежьте небольшими кубиками.
2. На сковороде разогрейте растительное масло (20г) и обжарьте кубики болгарского перца до мягкости (около 5 минут).
3. Взбейте яйца (150г) в отдельной миске, добавьте паприку (3г) и черный перец (1г).
4. Вылейте яичную смесь на сковороду к перцу и жарьте до желаемой степени готовности (как омлет или глазунья).
5. Пока жарится яичница, подсушите или поджарьте белый хлеб (100г) на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки.
6. Подавайте яичницу с перцем вместе с поджаренным хлебом.