Жареная гречнево-рисовая каша с тушенкой и фаршем в сливочном соусе
Сытное и необычное блюдо, сочетающее крупы, мясной фарш, тушенку и соленые огурцы, обжаренное до золотистой корочки и заправленное сливочно-молочным соусом.
13,5
10,5
24,0
Ингредиенты
- Гречка - 70г
- Рис белый - 70г
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 150г
- Тушёнка говяжья - 100г
- Картофель - 150г
- Лук репчатый - 50г
- Огурцы соленые - 40г
- Молоко коровье - 100г
- Масло сливочное - 20г
- Яйца куриные - 1 шт (около 50г)
- Кетчуп - 15г
- Соевый соус - 10г
- Хлеб белый - 30г
Приготовление
- Отварить гречку и рис до полуготовности (около 15 минут). Слить воду.
- Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарезать. Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками.
- На сковороде растопить половину сливочного масла (10г). Обжарить картофель до полуготовности (около 7 минут).
- Добавить фарш к картофелю, жарить, разбивая комочки, до изменения цвета. Добавить лук и жарить до мягкости.
- Добавить тушенку (вместе с желе), кетчуп и соевый соус. Перемешать.
- Добавить отваренные крупы к мясу. Хорошо перемешать и жарить 5 минут, чтобы крупы впитали ароматы.
- В отдельной миске слегка взбить яйцо с молоком. Добавить оставшееся сливочное масло (10г) и подогреть его на сковороде, смешивая с крупами.
- Залить яично-молочной смесью содержимое сковороды. Добавить нарезанные соленые огурцы. Жарить, помешивая, пока соус не загустеет и не покроет крупы (около 5-7 минут).
- Хлеб нарезать мелкими кубиками и обжарить на сухой сковороде до хруста (или добавить в конце для текстуры). Подавать, посыпав сухариками из хлеба.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.