Жареный гусь с гречкой на оливковом масле

Ингредиенты

• Гусь (мякоть без костей) - 250г
• Гречка (сухая) - 100г
• Масло оливковое - 20г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности согласно инструкции на упаковке. Слейте лишнюю воду.
2. Нарежьте гусиное мясо небольшими кусочками (примерно 2х2 см).
3. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
4. Выложите кусочки гуся на сковороду и жарьте, помешивая, до золотистой корочки и готовности (около 10-15 минут).
5. Добавьте отваренную гречку к мясу гуся.
6. Обжаривайте все вместе еще 3-5 минут, чтобы гречка пропиталась жиром и ароматом гуся.
7. Подавайте немедленно.