Креветки, обжаренные с маринованными овощами и вишней

Ингредиенты

• Креветки (очищенные) - 250г
• Ассорти овощное маринованное (слить жидкость) - 150г
• Вишня сушеная (без косточек) - 30г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль (по вкусу) - 1г
• Черный перец молотый (по вкусу) - 1г

Шаги

1. Подготовьте ингредиенты: креветки промойте и обсушите. Слейте всю жидкость из маринованного овощного ассорти. Сушеную вишню можно слегка замочить в теплой воде на 5 минут, затем обсушить.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
3. Обжаривайте креветки 2-3 минуты до розового цвета. Посолите и поперчите.
4. Добавьте маринованные овощи и сушеную вишню к креветкам. Жарьте, помешивая, еще 3-4 минуты, чтобы овощи прогрелись, а вишня немного размягчилась.
5. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли или перца. Подавайте немедленно.