Запеканка из булгура с беконом и овощами
Сытная запеканка на основе булгура с добавлением бекона, брокколи и болгарского перца.
11,5
10,5
24,5
Ингредиенты
- Картофель - 300г
- Булгур - 100г
- Бекон - 150г
- Брокколи (соцветия) - 200г
- Болгарский перец - 150г
- Вода (для варки булгура) - 300г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
- Оливковое масло - 20г
Приготовление
- Отварите булгур в подсоленной воде до готовности (около 15 минут), слейте лишнюю воду.
- Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками (около 1 см).
- Бекон нарежьте небольшими кусочками.
- Болгарский перец нарежьте кубиками, брокколи разделите на мелкие соцветия.
- На сковороде обжарьте бекон до хрустящего состояния, выньте бекон, оставив жир.
- В жире от бекона слегка обжарьте картофель (3-4 минуты).
- Смешайте в большой миске отваренный булгур, обжаренный картофель, брокколи, болгарский перец и обжаренный бекон.
- Добавьте оливковое масло, соль и перец, хорошо перемешайте.
- Переложите смесь в форму для запекания.
- Запекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке 25-30 минут, пока овощи не станут мягкими, а верх слегка подрумянится.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Сочная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Запеченные болгарские перцы, фаршированные нежным филе индейки с луком.
Вкусное и полезное блюдо из запеченных болгарского перца, кабачков и помидоров.
Вкусное и полезное блюдо, приготовленное в духовке с куриной грудкой, кабачками и картофелем.
Простое и сытное блюдо, где свиная вырезка запекается с картофелем. Огурцы добавляются в конце для свежести.
Комментарии
Пока нет комментариев.