Жареные ленивые пельмени на кефире
Быстрое блюдо из теста на кефире с мясной начинкой, обжаренное до золотистой корочки.
16,5
12,5
24,0
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 200г
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 250г
- Кефир - 150г
- Соль - 4г
- Растительное масло для жарки - 20г
Приготовление
- Смешайте муку (150г) с кефиром и 2г соли до получения мягкого, не липкого теста. Оставьте тесто отдыхать на 15 минут.
- Смешайте фарш с оставшейся солью (2г).
- Разделите тесто на небольшие кусочки (размером с грецкий орех). Раскатайте каждый кусочек в небольшую лепешку.
- Положите небольшое количество фарша в центр каждой лепешки и защипните края, формируя небольшие пирожки или пельмени неправильной формы.
- Разогрейте растительное масло (20г) на сковороде на среднем огне.
- Выложите заготовки на сковороду и обжаривайте с двух сторон до золотисто-коричневой корочки и полной готовности фарша (примерно 5-7 минут с каждой стороны).
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.