Стир-фрай с курицей и рисовой лапшой

Ингредиенты

• Лапша рисовая - 100г
• Куриная грудка - 150г
• Соевый соус - 30г
• Чеснок - 10г
• Болгарский перец - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 70г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Замочите рисовую лапшу в горячей воде согласно инструкции на упаковке (обычно 5-10 минут), затем слейте воду.
2. Нарежьте куриную грудку тонкими полосками. Лук нарежьте полукольцами, морковь и болгарский перец нарежьте соломкой. Чеснок мелко порубите.
3. Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне.
4. Обжарьте куриную грудку до золотистой корочки (около 3-4 минут).
5. Добавьте лук и морковь, жарьте 2 минуты, помешивая.
6. Добавьте болгарский перец и чеснок, жарьте еще 2 минуты.
7. Добавьте отваренную лапшу и соевый соус. Тщательно перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты, пока лапша не пропитается соусом и не прогреется.
8. Подавайте немедленно.